Drie vrienden die een eigen brouwerij willen beginnen, dat is wat je zou zien in 2017. Toen waren wij drie PABO studenten die elkaar ontmoetten op onze onderwijsinstelling en hier de basis legden voor de vriendschap die uit de hand zou lopen tot een heuse bierbrouwerij. Hoewel onze brouwerij pas officieel in het voorjaar van 2022 ontstaan is, ligt de onbewuste basis hiervan al vele jaren eerder.

Het klinkt misschien als een mooi sprookje, maar het was geen simpele 'er was eens'. Het sprookje van een eigen bierbrouwerij begon na maanden oefenen op een zolderkamer in april 2022 eindelijk een klein beetje vorm te krijgen toen wij ons hebben ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. De eerste stap naar onze eigen brouwerij en de eerste stap van een heel parcours aan wetten, regeltjes en vergunningen. 

Die eerste stap brengt ons hier, op de website van de brouwerij. Zonder die eerste stap, zouden wij nu geen bierbrouwen voor u. Proost!